Disney

Cars langsam gegartes Pulled Pork

Gesamtzeit
8h 10min
Vorbereitungszeit
10min
Zubereitungszeit
8h
Portionen
8

Bereite für deine Lieblingsrennfahrer köstliche Rezepte zu.

Dieses von Lightning McQueen und seinen Freunden inspirierte Pulled Pork schafft es sicher an die Pole-Position.

Zutaten
  • Schweineschulter ohne Knochen, ca. 1,4 Kilo
  • Salz und Pfeffer
  • 60 ml Wasser
  • 2 Zwiebeln, geschnitten
  • 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
Und so geht’s
  1. Das Öl in einer großen Kasserolle bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Schwein gut mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben und 5 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis es überall goldbraun ist.

  2. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in den Schongarer geben. Wasser, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Abdecken und eine niedrige Temperatur einstellen. 8‒10 Stunden garen oder bis das Fleisch zart ist und auseinanderfällt. Das Fleisch aus dem Schongarer nehmen und mit zwei Gabeln zerteilen.

  3. Mit Vollkornbrötchen oder Reis servieren.

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